Sản phẩm

Bánh mì nguyên cám với hàm lượng dinh dưỡng cao kết hợp với các hạt như hạt bí, hạt điều, hạt macca tạo nên ổ bánh mì chất lượng và thơm ngon.

Bánh mì que hạt chay (hay bánh mì que pate hạt). Nhân bánh được làm từ hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, hạt điều) kết hợp cùng nấm, đậu hủ, tạo độ béo và thơm tự nhiên thay cho pate gan truyền thống

Bánh tằm cà ri Cà Mau chay là phiên bản chay của món bánh tằm cà ri Cà Mau -  đặc sản nổi tiếng của vùng đất Mũi. Điểm độc đáo của món ăn này là những sợi bánh tằm làm thủ công dai mềm, được chan đẫm nước xốt cà ri cay nồng, ăn kèm thịt gà chay làm từ nấm đùi gà và lá tàu hủ ky tươi, cùng với giá sống. Rắc thêm đậu phộng rang và rau thơm.

Phiên bản thuần chay, thay thế hến bằng tảo xoắn và nấm băm nhuyễn xào cùng sả ớt, thêm đậu phộng rang giòn tạo điểm nhấn cho món là bánh đa nướng giòn xúc hến nhai rộp rộp.

Bì trộn khô là món ăn kết hợp giữa củ sắn, heo lát chay, miếng khô, củ cải muối và thính gạo, món này có thể cuốn bánh tráng nem, có thể ăn với bánh mì, bún, bánh tằm hoặc cơm tấm cũng rất ngon. Chấm kèm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

Bò bít tết làm từ rau củ, khoai tây chiên vàng giòn, kết hợp với xốt salsa cà chua bi tạo nên vị ngon thần thánh của món ăn đậm chất phương tây. Phần ăn gồm: bò, khoai tây, salad, bánh mì.

Bò nấu đậu thuần chay là món ăn bổ dưỡng, kết hợp thịt bò chay và đậu trắng, đậu nành Nhật, nấm hương, cà rốt, khoai tây và nước dừa tươi tạo nên vị ngọt thanh chấm cùng bánh mì thật ngon.

Đây là phiên bản thuần chay của món đặc sản món bún cá trứ danh của vùng Châu Đốc - An Giang. Món giữ lại linh hồn là nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi ngải bún và nghệ, các nguyên liệu ăn kèm như tempeh chiên giòn, đậu hủ chiên giòn, tàu hủ ky chiên giòn, chả cá chay, bong bóng cá, nấm bào ngư, rau sống, bắp chuối bào sợi, rau muống bào sợi,  bông điên điển, lá hẹ,...

Bún lá é Phú Yên thuần chay là món thanh mát kết hợp giữa nước dùng rau củ ngọt tự nhiên và hương thơm the mát đặc trưng của lá é. Món này thường ăn kèm với măng tươi, nấm bào ngư và lá tàu hủ ky tươi quấn sả, đậu hủ non, chấm kèm muối lá é .

Bún mắm chay là phiên bản thanh đạm của món bún mắm truyền thống của người miền Tây. Thay vì sử dụng mắm cá, nước lèo được chế biến từ chao, tương hột và rau củ hầm, đặc trưng hương vị là có củ ngải bún nên tạo vị riêng của món bún thơm nồng.

Bún riêu cua chay là phiên bản thuần chay của món bún riêu cua chay truyền thống. Nguyên liệu hoàn toàn từ đậu hủ, nấm và rau củ, mang lại hương vị thanh đạm, chua dịu và đặc biệt thơm ngon.

Cao lầu Hội An thuần chay là phiên bản không sử dụng nguyên liệu động vật của món cao lầu trứ danh của xứ Quảng. Món ăn được thay thế bởi các nguyên liệu như Tempeh hạt điều, nấm, đậu hủ, lá tàu hủ ky, chả chay nhưng vẫn giữ nguyên hương vị trọn vẹn của đặc trưng phố cổ Hội An.Với sợi cao lầu vàng ươm, dai sần sật hòa quyện cùng xá xíu và nước xốt tinh chế từ nước dừa tươi và nước hầm rau củ tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên ăn rất cuốn.

Cháo đậu đỏ dưỡng sinh là món ăn thực dưỡng giúp kiện tỳ, ăn vào sáng sớm rất phù hợp. Cháo kết hợp các loại nguyên liệu như gạo lứt, gạo nếp, đậu đỏ, đậu lăng, đậu phộng, táo đỏ, kỷ tử thêm chút muối hồng là ngon.

Chả giò cuốn nhân rau củ, nấm và đạm thực vật đem chiên giòn, ăn ngay lập tức để cảm nhận vị giòn rốp rốp.

Đây là món ăn vặt thanh đạm, hấp dẫn với phần trứng cút được làm từ tàu hủ ky kết hợp với nước xốt me chua ngọt đậm đà, thêm rau râm thơm lừng.

Sự kết hợp giữa cơm dẻo và cà rốt hấp chín, gà chay chiên giòn trong cuộn cơm ngon, rắc thêm mè đen và chấm với nước sốt mè rang

Đây là món ăn trứ danh của phố cổ Hội An - Quảng Nam, nổi bật với cơm  dẻo vàng ươm nấu với nước luộc nấm thêm bột nghệ. Món ăn được phục vụ kèm nấm đùi gà xé sợi nhỏ, trộn cùng hành tây, rau râm trộn gỏi chua ngọt, cùng nước mắm ớt cay nồng mang đến một trải nghiệm ẩm thực có sụ hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo, ngọt, mặn, cay.

Cơm gạo lứt với các món rau củ xào, đậu gà kho nấm, chả cá chiên, mắm thái, cải xá bấu rim,  đảm bảo ăn chay đủ dinh dưỡng cho mọi người,

Cơm nắm chay là món ăn thanh đạm, tiện lợi, thường kết hợp từ cơm dẻo, rong biển, dầu mè và các loại nấm. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn hoặc các chuyến đi dã ngoại.

Dimsum bắt nguồn từ văn hóa uống trà của người Quảng Đông xưa, họ thường ăn các món ăn nhỏ cùng trà để nghỉ ngơi. Vì vậy dimsum chỉ các món ăn nhẹ, nhỏ nhắn trong ẩm thực Trung Hoa dùng để lót dạ. Các món ăn thường có lớp vỏ bột bên ngoài bọc lấy phần nhân mặn hoặc ngọt bên trong như đạm thực vật, củ sắn, củ cải muối, cà rốt, hẹ, nấm...Các loại dimsum phổ biến như: Há cảo, xíu mại, bánh xếp, bánh hẹ, bánh bao xá xíu,...