Bì trộn khô

Bì trộn khô là món ăn kết hợp giữa củ sắn, heo lát chay, miếng khô, củ cải muối và thính gạo, món này có thể cuốn bánh tráng nem, có thể ăn với bánh mì, bún, bánh tằm hoặc cơm tấm cũng rất ngon. Chấm kèm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.