Chọn món

Đây là phiên bản thuần chay của món ăn trứ danh của Đài Loan. Món mì bò gồm 3 thành phần chính: sợi mì tươi, nước dùng đậm đà và thịt bò rất mềm. Thịt bò chay và chân nấm tạo nên một sự hoàn hảo cho thành phần đạm của món ăn. Nước dùng có thêm gia vị tàu xì tạo nên vị riêng biệt của người Tàu. Mì tươi sợi to, cải thìa luộc và dưa cải chua xào kiểu Đài Loan. Quả thật là món quốc hồn quốc túy của ẩm thực xứ Đài.

Kombucha là một loại trà lên men có vị chua chứa rất nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và bảo vệ tế bào, hỗ trợ thải độc gan, tăng đề kháng cho cơ thể. Nên uống kombucha sau bữa ăn và nên pha loãng nếu có vấn đề về dạ dày. Phụ nữ có thai không nên uống.

Chè tuyết yến là món tráng miệng thanh mát, với thành phần chính là nhựa cây tuyết yến ( thuộc chi Sterculia) tạo nên món chè cùng với các thảo dược thiên nhiên như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen và sữa yến mạch. Giá trị dinh dưỡng: cung cấp collagen tự nhiên, giúp da căng mịn, thanh lọc, giải độc cơ thể, chứa D-xylose giúp tăng tỉ lệ hấp thu dưỡng chất và ngăn ngừa táo bón.