MÓN ĂN SÁNG THỨ 5

Tảo xoắn Chile ngâm sả tắc là món ăn chay giòn ngon, chua ngọt, giàu dinh dưỡng, được làm từ tảo xoắn/tảo ống Chile khô ngâm nở, luộc sơ với gừng/sả để khử tanh và ngâm nước đá cho giòn. Tảo sau đó trộn với sả lát, tắc, ớt, và nước mắm đường chua ngọt.

Nước uống trà chanh sả gừng được nấu tại nhà, là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà xanh Thái Nguyên với chanh, sả, gừng, đường phèn vàng giúp detox cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

Chè tuyết yến là món tráng miệng thanh mát, với thành phần chính là nhựa cây tuyết yến ( thuộc chi Sterculia) tạo nên món chè cùng với các thảo dược thiên nhiên như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen và sữa yến mạch. Giá trị dinh dưỡng: cung cấp collagen tự nhiên, giúp da căng mịn, thanh lọc, giải độc cơ thể, chứa D-xylose giúp tăng tỉ lệ hấp thu dưỡng chất và ngăn ngừa táo bón.

Đây là món ăn vặt thanh đạm, hấp dẫn với phần trứng cút được làm từ tàu hủ ky kết hợp với nước xốt me chua ngọt đậm đà, thêm rau râm thơm lừng.

Hủ tiếu sa tế Mỹ Tho thuần chay là phiên bản thuần thực vật của món hủ tiếu sa tế đặc sản trứ danh miền Tây. Với nguyên liệu được làm hoàn toàn từ nấm và các loại đạm thực vật nhưng nước dùng vẫn giữ được hương vị thơm nồng, cay tê đặc trưng vốn có