THỰC ĐƠN THỨ 5

Nước lá tía tô được nấu cùng với gừng tươi thơm nồng, nước cốt chanh, đường phèn, uống vào có vị chua ngọt, vừa giải khát vừa giải cảm. Trong lá tía tô có kháng sinh tự nhiên còn giúp kháng viêm, tăng đề kháng, giảm ho, tiêu viêm, ấm phổi, ngoài ra còn giúp phụ nữ điều khí huyết, giảm đau bụng, ổn định nội tiết. Khi cho nước cốt chanh vào nồi nấu nước lá tía tô thì nước chuyển màu hồng tươi tự nhiên rất đẹp.

Dưa mắm thực chất là Dưa leo ngâm muối giòn, cắt lát mỏng trộn với tỏi, ớt, chanh, đường tạo hương vị thơm ngon ăn kèm cháo trắng, cơm trắng.

Cơm chiên rau củ với nước ép rau cải bó xôi tạo nên màu xanh ngọc bích thơm ngon của món cơm chiên.

Chả giò (nem rán) Tempeh là món chay có phần nhân làm từ tempeh cuộn với củ hành tây tạo nên hương vị béo bùi bên trong, vỏ ngoài giòn rụm. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, lành mạnh thật sự phù hợp cho người ăn thuần chay, ăn chya hoặc đang theo đuổi chế độ ăn healthy.