Bánh mì Focaccia

Bánh mì Focaccia là một loại bánh mì dẹt truyền thống của Ý, nổi tiếng với vỏ ngoài giòn nhẹ, ruột xốp mềm, đẫm hương thơm từ dầu olive và các loại thảo mộc, nấm, rau củ. Bề mặt bánh thường được tạo hình bằng những vết lõm do ấn ngón tay vào. Bánh có thể ăn trực tiếp bằng cách xé nhỏ chấm các loại nước xốt. Cũng có thể cắt đôi theo chiều ngang làm bánh mì kẹp, hoặc ăn kèm súp và salad.