Vú dê nướng chao

Đây là sự sáng tạo độc đáo dành cho người ăn chay. Dùng bò lát chay ngâm mềm,  vắt ráo, dùng dao nhỏ cắt ngang tách đôi miếng bò lát sao cho thật mỏng, đem ướp với nước sốt chao pha xíu đường. Chờ gia vị sốt thấm đẫm miếng vú dê chay thì đem chiên vàng đều hai mặt trên chảo dầu nóng.Món vú dê nướng chao chay có thể ăn vả, ăn kèm cơm hoặc đãi tiệc BBQ.