Mít non luộc chín

Là món ăn dân dã làm từ quả mít non cắt miếng và luộc chín mềm qua nước sôi. Nguyên liệu phổ biến trong các món chay.Có thể cắt nhỏ ra chấm với mắm ăn trực tiếp hoặc có thể làm gỏi, kho, xào, ...Giá trị dinh dưỡng của mít non là chứa nhiểu chất xơ, ít tinh bột, và carbohydrate.