xúc xích hạt

Xúc xích hạt là khái niệm thường dùng để chỉ các loại  xúc xích chay. Món ăn này cung cấp protein từ thực vật hoặc giữ được độ giòn, thơm, cay nhẹ từ các loại hạt như hạt điều, đậu gà, đạm đậu nành kết hợp cùng nấm và gia vị. Có thể chế biến xúc xích bằng cách chiên vàng, nướng, hoặc cắt lát xào rau, cắt lát nấu mì quảng, nấu các món bún nước đều ngon.