Vịt quay Bắc Kinh

Đây là phiên bản thuần chay của món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng, được làm từ các nguyên liệu thực vật như tàu hủ ky, nấm đùi gà. Món ăn mô phỏng hoàn hảo lớp da vịt giòn rụm bên ngoài và phần thịt dai mềm bên trong, món thường ăn kèm nước xốt và bánh bao chiên, rau sống các loại.